Фестиваль национальной кухни "Бэлешфест"

Цели

1.Изучение, сохранение и развитие национальных кулинарных традиций народов, проживающих на территории Российской Федерации, популяризация национальной кухни; 2. Объединение в единое культурное и духовное пространство представителей разных народов Республики Башкортостан.

Задачи

Подготовка и проведение Фестиваля национальной кухни "Бэлешфест" с участием наибольшего количества национальностей, проживающих на территории Республики Башкортостан.

Ознакомление гостей фестиваля с особенностями национальной кухни того или иного народа.

Приобщение гостей фестиваля к культуре и традициям того или иного народа.

Распространение опыта изготовления национальных блюд и пропаганды экологически чистой и здоровой пищи.

Привлечение внимания и побуждение интереса к национальной кухне народов России и к здоровой пище.

Дети и подростки

Женщины

Многодетные семьи

Пенсионеры

Молодежь и студенты

Люди с ограниченными возможностями здоровья

Фестиваль национальной кухни "Бэлешфест" - это праздник национальных блюд народов Республики Башкортостан. Это великолепная возможность узнать, попробовать и оценить угощения разных национальностей, путем популяризации одного из блюд башкирской и татарской кухни бэлеш — печёного пирога из пресного теста с разнообразной начинкой, который станет символом праздника и гостеприимства. Главная цель данного Проекта заключается в изучении, сохранении и развитии национальной кухни народов Республики Башкортостан, межнациональном культурном обмене. Данный праздник ставит основными задачами побуждение населения , и прежде всего подрастающего поколения, к изучению материальной и духовной культуры народов , населяющих наше государство, воспитывать молодое поколение на принципах высокой морали и нравственности; пропаганда здоровой пищи. А также воспитание у подрастающего поколения чувства дружбы и взаимопонимания, национального самосознания и гражданственности, уважения к культуре и традициям народов Российской Федерации. В фестивале могут принять участие все желающие, интересующиеся секретами национальной кухни. Фестиваль станет настоящим межнациональным праздником, который будет сопровождаться песнями, играми, мастер-классами, квестами и дегустацией, чаепитием. Также будет организована выставка народных костюмов и утвари, народных ремесел. Фестиваль пройдет в Буздякском районе Республики Башкортостан, в одном из живописных мест нашей Родины. Также полагается участие жителей юго-западной части Башкортостана: жителей Благоварского, Туймазинского, Аургазинского, Чишминского, Дюртюлинского районов . На территории Буздякского района, где планируется мероприятие, действует филиал Дома Дружбы народов Республики Башкортостан Татарский историко-культурный центр. В Центре регулярно проводятся различные культурно-массовые мероприятия, направленные на сохранение не только татарской культуры, но и на укрепление межнациональной дружбы и согласия. Данный Центр плодотворно сотрудничает с другими историко-культурными центрами республики, среди которых 4 русских, 1 украинский и 1 белорусский.

Фонд Президентских грантов

471850

3000

участники фестиваля попробовали 100 блюд 7 национальных кухонь. получили инструкцию по приготовлению бэлеша. ознакомились с культурой Башкортостана, включились в межкультурный диалог. 100 семей провели выходные вместе, ознакомились с особенностями национальной кухни. 10 предпринимателей реализовали свою продукцию